分析：
     随着社会的进步，科技的发展，人们对健康有了更深的理解。为了下一代的健康成长，我们有必要对长期贯彻的规定重新修正。现代“健康”已不仅仅是传统上认为的身体强壮、发育正常、无缺陷，还包括心理健康，它涉及认知、情绪、情感、个性、人际交往等多方面。推而知之，在幼儿园中要保证幼儿的健康成长，教师就必须做好包括身体保育和心理保育两大方面的工作，也即不仅要照顾幼儿身体发育，促进身体机能的发展，还要对幼儿的心理加以保护，不断增进幼儿的心理能力。因此进食问题已不能仅从身体健康考虑，必须从促进幼儿身心和谐健康的角度来重新认识。
反思：
    通过分析，我们找到了问题的根源。是我们过分的关心，强化了他的厌食情绪，使吃饭成为他沉重的心理负担。在负担的重压下，孩子厌食加剧。另外，造成谢庭枫吃饭困难也同我们进餐护理过程中的方法不但有着密切的关系。在进餐护理中，我们关注的是让孩子把饭吃下去，吃够量，却没有细心地体察孩子是怎么吃进去的，缺乏对吃不进饭的孩子情绪上的认同与理解。所以，为了能使本班幼儿都能达到量而不剩饭菜，我们常采用多种方法劝饭、添饭，甚至是喂饭，有时孩子们面对老师的恪尽职守，常是一脸对孩子的行为理解了，引导也就更有效了。首先，我们在做好家长工作的同时注意改善幼儿的进餐环境，在护理过程中，力求尊重每一孩子的需要和特点，不让孩子感到紧张为难。做到科学饮食、限量饮食。
    其次，为了淡化谢庭枫小朋友对吃饭的紧张与焦虑，我们注意多让他做几次值日生。在第一次请他做值日生时，他认真的做，最后坐到自己的座位上，什么也没有说就吃了起来，虽然吃的不多但已有了进步。我们并未当众表扬他自己吃饭了，而是在离园时，奖给他一枚“大苹果”，夸奖他值日生做得好。家长第二天反映，谢庭枫回家后非常高兴，说很愿意做值日生工作。我们的工作有了初步的成效。后来，又不断利用餐前的环节，在班上谈论“我最爱吃的东西”。大家吃得非常开心，谢庭枫也很高兴地告诉我们他喜欢吃香菜……渐渐地，他的进餐情绪好转了，有时我们问他是否添饭，他也很痛快地点点头，并能把饭菜都吃完。没有了心理负担与紧张情绪的谢庭枫，现在活泼了许多，脸上也有了笑容。
    看到谢庭枫的进步，我想了很多：面对儿童成长发展过程中出现的一些障碍或问题，作为教师迫在眉睫的事情并不是急于施教于人，而是要耐心细致地观察孩子，客观、冷静地审视和反思自己的工作，并且为了孩子去调整、改进教育策略。

鸟儿爱蓝天，鱼儿爱江河，

蚯蚓爱泥土，蜜蜂爱花朵，

我们小朋友，从小爱祖国

诗歌：我们的祖国真大

我们的祖国真大，

北方是冬爷爷的家，

十月就飘起了雪花。

南方是春姑娘的家，

一年四季都盛开鲜花。

啊！祖国妈妈，

您的孩子在同一时间里，

有的滑雪，有的游泳，

有的围着火炉吃西瓜。

诗歌：春天

春天是一本彩色的书：

黄的迎春花，

红的桃花

绿的柳叶，

白的梨花。

春天是一本会笑的书：

小池塘笑了，

酒窝圆又大

小朋友笑了，

咧开小嘴巴。

春天是一本会唱的书：

春雷轰隆隆

春雨滴滴哒

燕子唧唧唧，

青蛙呱呱呱。

阅读：青蛙歌

1只青蛙1张嘴，

2只眼睛4条腿，

“扑通！”“扑通！”跳下水；

2只青蛙2张嘴，

4只眼睛8条腿，

“扑通！”“扑通！”跳下水；

3只青蛙3张嘴，

6只眼睛12条腿，

“扑通！”“扑通！”跳下水；

语言：四季娃娃

草芽儿尖尖，

它对小鸟说：

“我是春天。”

荷叶儿撑伞，

他对青蛙说：

“我是夏天。”

谷穗儿弯弯，

它鞠着躬说：

“我是秋天。”

雪人儿大肚子一腆，

它顽皮地说：

“我就是冬天。”

诗歌：秋天的画报

风娃娃钻进果林里，

在翻着彩色的画报：

黄橙橙的梨，

红通通的枣儿，

金灿灿的苹果，

亮晶晶的葡萄。

儿歌：风云雨雪

风来了，雨来了！

云来了，雪来了！

蛤蟆敲着鼓来了！

认一认，

读一读，

读不出来打屁股。

目前我国婴幼儿奶粉市场，可以说是琳琅满目、异彩纷呈。按食用对象分，有婴儿奶粉、较大婴儿奶粉、幼儿成长奶粉；按产地分，有国产奶粉、进口奶粉、中外合资生产的奶粉；按包装形式分，有罐装奶粉和袋装奶粉。面对名目繁多的奶粉市场，如何才能摆脱“外行”的盲目，选购到自己称心如意的产品呢？下面向您推荐“五步选购法”，即：“一看、二查、三压、四摇(捏)、五比价”。

 　　一看就是看奶粉包装物上的产品说明。无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。

 　　二查就是查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在袋的侧面或封口处，消费者通过查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全食用期内，从而避免购进过期变质产品。

 　　三压就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。无论是罐装奶粉或袋装奶粉，生产厂家为延长奶粉保质期，通常都会在包装物内充填一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，氮气不易外泄，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，遇此情况，切记不要购买。

 　　四摇(捏)就是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则只有用手去触捏，如手感松软平滑且内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。

 　　五比价就是比较同一品牌产品的市场销售价格。由于各零售单位规模不一，进货渠道不一，附加价值不一，造成同一商品在不同商店销售时存在价格差异。如果消费者认定要购买某种品牌的奶粉，可到相关几家商店咨询价格，通过比较，择其廉而购之。 　　

在天津市家庭教育研究会日前进行的的一项调查中，对"孩子有错时，打他也是为了孩子好"的说法明确表示"很不同意"的只有27．2％。全国"中小学生人身伤害基本情况调查"结果表明：有60．1％的孩子曾经在家里挨过打。

　　天津市家庭教育研究会秘书长关颖指出，凡是打孩子的家长，往往都有自己的理由，认为打孩子是出于对他们的爱。事实上，父母们"打孩子有理"的错误认识都是站在家长立场上的所思、所想，完全没有考虑孩子的感受，不知道孩子受到打骂后会产生怎样的心灵创伤和情感扭曲。

　　关颖说，打，对顽皮的孩子似乎有一定的作用，但孩子受到的心灵创伤难以弥补，造成其自尊心的严重损伤。打孩子有五大危害：有的孩子越打越"皮"，从逆反、对抗发展到破罐破摔、自暴自弃；有的孩子慑于家长的压力，表面服输，内心不服，来个"好汉不吃眼前亏"，养成了见风使舵，看脸色行事的不良习惯；有的孩子产生绝望心理，对家长忌恨报复；家长对孩子动辄打骂，总会潜移默化地影响到孩子，经常挨打不仅容易使孩子产生暴躁的性格，在行为上也是给孩子的攻击性示范；父母打孩子，很容易丧失在孩子心目中的威信。

　　关颖表示，未成年的孩子可塑性很强，同时也已经有了自主意识。当他们"不听话"时，家长最好先考问自己让孩子"听"的"话"有什么问题，是不是自己一相情愿。另外，当孩子出现某些不良行为时，如果从孩子长远发展的角度考虑，循循善诱地引导、娓娓道来地教诲，加上对行为的强化训练，就一定能使孩子于点滴之中将正确的思想和行为转化为自身的习惯。孩子获得的不是皮肉之苦带来的消极被动的警醒，而是深嵌于心灵深处的做人感悟。

我认为，教师和家长对待幼儿将玩具拿回家的事儿应宽容接纳，淡化处理。我也遇到过这类事情，近来我班的昊昊小朋友将班级里的塑料玩具拿回家，第二天，昊昊的妈妈刚把他送到活动室，就气呼呼地说：“你又偷幼儿园的玩具，”我立即将家长请到办公室。然后，我悄悄的对和昊昊小朋友说：“没事的 老师知道你很喜欢这些玩具。可是玩具的家在幼儿园，你现在送他们回家来，对吗？”昊昊小朋友使劲地点点头，事后我与家长进行沟通，告诉家长责骂孩子的处理方式只会强化他的错误意识，我们还是淡化处理吧，从此以后，昊昊小朋友再也没有把玩具带回家。

    幼儿由于年龄小，凡事一自我为中心，对自己喜欢的东西就想拥有，这很正常的。教师和家长应站在幼儿的立场上思考，要理解他，切不可责骂、侮辱他，以免对他的成长造成负面影响。

3——6岁的幼儿正处于生长的高峰期，幼儿在幼儿园内的膳食是许多家长普通关心的话题；我们经常听到家长在问老师 “孩子今天有没有吃饭，吃了几碗” 。如何按规定的伙食让每位幼儿吃得开心、吃得好，并使各项膳食指标达到要求，让家长们放心是我园努力追求的目标。

幼儿升入中班后开始学习使用筷子吃饭，虽然大部分幼儿都能独立地吃完份内饭菜；但一部分幼儿的进餐习惯还是令人担忧：有的幼儿喜欢边说边玩边吃饭，注意力不集中，吃的慢、厌食、偏食、挑食、偷偷倒饭菜经常发生，个别幼儿进餐时坐姿也不正确。如何让每位幼儿都能开心地进餐，并具有良好的进餐习惯。现将我工作中的一些具体做法总结如下：

一、分析造成幼儿不良进餐习惯的原因

（一）家庭因素：

1、弱爱迁就孩子：由于现在独生子女占绝大多数，有些家长较为溺爱孩子；孩子不喜欢吃的就不让幼儿吃或少吃。如：有些小孩不吃动物内脏、肥肉，不喜欢吃蔬菜，家长一味迁就，不注意调整食物结构。而有的家长对于孩子喜欢吃的东西就给他们多吃，造成了孩子偏食吃的过多过猛，营养过剩。

2、以零食代替主食。有的家长怕孩子不吃东西，就用别的东西哄他，零食不断，如饼干、果冻、糖果。零食冲掉了主食，影响了幼儿正常的进餐。不仅影响孩子的生长发育，而且降低幼儿身体的抵抗力。

3、不良的饮食习惯。家长为了让孩子吃饭就允许幼儿边玩边吃，或边吃饭边看电视有时还抱着孩子到球场、公路边、草地、边走边哄边吃……久而久之，，使幼儿养成了挑食、厌食、偏食、吃饭慢等不良的进餐习惯。有的父母在幼儿吃饭时经常指责、打骂幼儿，或讲小孩不高兴的事情，影响他的进餐。

4、家庭饮食结构不合理影响了孩子。家长自己挑食摄入食物单一，食物缺乏变化多样，不能激起幼儿的食欲，造成孩子偏食与挑食。

（二）身体因素：

1、有的幼儿患有上呼吸道和胃肠道疾病引起食欲不振、胃口不好，饭量较小。

2、幼儿龋齿或换牙，造成食欲差吃饭慢。

    二、培养幼儿良好的进餐习惯。

（一）明确中班幼儿良好进餐习惯的标准　　　

　1、能正确地使用餐具（筷子）独立进餐。

2、进餐时不大声讲话，不东张西望，专心进餐。

3、养成不挑食、不偏食、不剩饭的好习惯。

4、学习收拾碗筷，养成饭后漱口、擦嘴的习惯。
（二）特殊情况特殊对待

明确目标后，我将班级进餐习惯差的幼儿分成以下四类（1）挑食偏食（2）身体差饭量小吃饭慢（3）边吃边说不专心进餐的（4）吃的过多过猛的肥胖儿。

1、第一类孩子，我以鼓励帮助为主。在餐前特别介绍各种食物的营养对小朋友生长发育的重要性，教育幼儿不挑食。在学习古诗《悯农》时告诉幼儿粮食是农民辛苦劳动的成果要珍惜。我还常常树立一些正面的形象，如速度快，不挑食的幼儿，以一个正面的榜样去感染和教育幼儿。

2、第二类孩子：进餐前教师以良好的情绪感染孩子如：有意识的吸吸鼻子说：“哇，今天的菜真香，瞧，陈佳颢、陆熠琳小朋友与老师一样，也闻到香味了，吃的真香呀！”小朋友也会学着我的“馋”样大口大口吃起来。个别已经养成细嚼慢咽的习惯的孩子，他们不喜欢饭菜盛得过满，经常会看着一大碗饭发呆；于是我降低要求在饭前盛饭时，不要盛得太多太满，吃饭时不催食，鼓励多吃等到他们吃完后表扬他们再给他们添饭。幼儿进步了我会及时的表扬或奖励，如“王晨小朋友真能干，竟然吃了两碗”，或奖励小红花等。这样既达到不减少饭量又不会使孩子对吃饭有畏惧感。

对于体质较差吃饭慢的孩子，如蔡昊晨小朋友我会特殊照顾；通过询问家长我知道他对吃肉、动物肝肠等粗纤维食物很难下咽，所以进餐时吃到那类食物我就给他把肉撕碎，并经常到他身边鼓励他，有时太慢了我会主动给他喂饭。慢慢地他能吃下一些粗纤维的东西了，并能在规定时间内吃完自己的一份饭菜了。

3、对第三类进餐习惯较差的孩子，如王烨峰、钱明慧、文露翰，我注意调整自己的情绪，不训斥他们，讲话时总是面带微笑，并利用进餐后的看书时间给他们讲《漏嘴巴》故事，教育他们吃饭在专心不东张西望，吃饭时在旁督促他们不讲话专心进餐。

4、对吃的过多，饭量较大的幼儿如孟锁与王烨炜，在保健老师的指导下有意识地控制他们的食量；让他们多吃青菜，多喝汤，少吃肉类和面食。提醒他们吃饭时要细嚼慢咽有益消化。

　　 （三）健全值日生制度鼓励幼儿进餐。

     幼儿进入中班后，自我服务意识增强了，我班新设定了值日生制度，成为孩子们关注的焦点。孩子每天最关心的是今天是不是轮到自己值日。我抓住这一教育契机，与幼儿一起进行餐前准备，指导幼儿摆放餐具，分发碗筷，饭前特别提醒那几个吃饭慢的值日生“今天是你们值日请快一点吃，才能帮阿姨擦桌子，收拾碗筷。”现在孩子可积极了，吃完自己的一份饭后，还会提醒吃的慢的小朋友快一些，不要影响他们擦桌。接下来我还要求值日生要督促幼儿漱口擦嘴。逐步养成幼儿良好的进餐习惯。

　　 (四)家园配合纠正幼儿不良的进餐习惯。

培养幼儿良好的生活习惯，只靠在幼儿园午餐时间培养是远远不够的，在生活习惯培养方面家庭教育将起到很大的作用。著名教育家陈鹤琴指出：“良好习惯之养成与否，家庭教育应负重要的责任。”请家长配合幼儿园做到统一标准、统一要求，这样才能使孩子形成良好的生活进餐习惯。

1、设立进餐表格，让家长了解幼儿在园进餐情况。

我将一段时间观察到的幼儿进餐情况用表格的形式，展现给家长看，让家长知道幼儿的在园进餐量及是否挑食，良好的进餐习惯是否养成，从而能有目的配合教师进行督促。就如班级的张瑜新小朋友她吃饭很慢在家妈妈总是喂她吃，养成她饭来张口的习惯；我们给家长讲这种做法弊端，会养成孩子依赖心理对幼儿今后的成长不利；取得家长的共识之后要求她能配合幼儿园放手让孩子自己吃饭。

2、幼儿身体状况及时向家长反馈，调整幼儿的进餐量。

那一天，我发现徐佳佳小朋友坐在桌前两眼睛发呆，不吃也不喝，我走过去问她“你怎么了？”她的表情很难受：“我肚子不舒服”我给她倒来了一杯水，她刚喝了一口就吐了。我把她带到医务室室请保健老师看一下，从病情看是着凉了。我及时向家长反馈，请他们注意调整幼儿的饮食，减少幼儿的饭量。

还有一次平馨怡小朋友捂着小嘴对我说：“陈老师，我的牙好痛”。我一摸真的牙齿松动了。午餐时我减少了她的饭量，并在旁关注她的进餐情况，有时帮她挑一些细软的食物吃，不让她用牙齿咀嚼肉类。放学时我提醒家长带幼儿到医院看一下。第二天幼儿来园我急切地询问幼儿的情况,家长对我说:孩子在换牙了，医生说这段时间不能吃硬的东西,感谢老师的关心”。近两个月来在家园的共同配合下我班幼儿在进餐时习惯大有改善，绝大部分幼儿在进餐时已形成良好的习惯。

坐上大巴士，一路的欢笑声很快让我们到达了目的地，锡惠公园。踏进公园大门我们直奔动物园，这是孩子们的乐园。那一刻起，欢呼声，惊叹声，一阵高过一阵，调皮嬉戏的小猴、憨态可掬的狗熊、威风凛凛的狮、漂亮美丽的孔雀、高贵幽雅天鹅、悠闲自在的河马、神秘的小熊猫，等等好多好多。孩子们再也按捺不住了，纷纷和小动物们合影留念。家长们也被孩子感染了仿佛回到的孩童时代，和孩子们一起喂狗熊、喂猴子。

从动物园出来孩子们开始午餐，大家一起席地而坐，家长开始教育孩子学会分享，孩子们互相交换东西，其乐融融，感觉真的就像一家人。午餐结束后，我让孩子们表演节目，刚开始都有点害羞，你推我我推你，后来都抢着要表演了。孩子们和父母一起忘情地欢呼、蹦跳、打滚、游戏，我被这感动了，用相机定格下这一副副美不胜收的画面，一切都是如此的自然和谐。

下午的行程是采摘橘子，虽然天空下起了稀稀沥沥的小雨但一点也不减我们的游兴。我们拿着剪刀，上山采橘，孩子们的脸上也笑开了花。刚上山就飘来阵阵果香，我们迫不及待跳入果园，但由于雨越下越大我们只能匆匆结束，遗憾没来得及欣赏果园美景。即便如此我们还是满载而归。这次活动不仅增进了教师和孩子的情感，同时也增进了教师与家长的情感。

在大多数成人眼里，那些说话温文尔雅，性格文静老实，做事循规蹈矩的孩子是““很听话’”、“很懂事”、“很顺眼”、“很讨人喜欢”的乖孩子。殊不知这一“乖”字，压抑住了孩子活泼好动的天性的自由发展。

现在幼儿园里有这样的“乖”孩子，遇事低眉顺眼，唯唯诺诺，一味驯服，从不表达与老师不一样得意见、想法。说句心里话，老师们、家长们都喜欢“乖”孩子，但从教育的角度想，是不是应该让孩子有更为个性的发展呢，让他自由、不受压抑、充分地展现自我。

现在许多孩子怯懦而谦卑，他们习惯接受指令，缺乏冒险、坚强、泼辣、勇敢的素质，应该说和传统的教育思想：“不能干这，不能干那”有很大关系。我们不能总以大人的标准去苛求孩子。对孩子应当宽容些，允许他们淘气些、顽皮些，鼓励他们对事物提出自己的看法。因为在某些淘气顽皮的背后，往往闪烁着智慧的星光。

在我看来，不能太约束孩子个性的发展，但也不能给他们自由过了火，一句话：放得开，收得拢。孩子天真活泼的个性不能扼杀，同时也不能让孩子没了规矩，必要的一些常规(如垃圾入桶)，礼仪(如对他人有礼貌)以及一些原则性的问题(如诚实不说谎)等还是要抓的。不能为了让孩子乖而约束这约束那，但也不能一味地为了孩子个性发展而放纵。

幼儿时期正处于一个不稳定的阶段，他们善于探索，喜欢冒险，老师要保护孩子的这天真好奇的个性，保护他们创造性思维的源泉。孩子的淘气不是件坏事，关键是怎样对淘气的孩子进行正确的引导，如果老师一句呵斥的话，也许就扼杀了孩子的好奇心。几年前，冰心老人曾经送给老师和家长一句话：“淘气的男孩是好的，淘气的女孩是巧的。”让我们的孩子的个性自由一些吧。

一、在倾听中培养幼儿的成功感，激发幼儿说的兴趣
　　当孩子见到了美好的事物，他会兴奋的告诉老师，这时，你要认真地欣赏，并用眼神告诉孩子你在认真倾听；当孩子讲了一个幼稚的故事，你也要耐心地听完，哪怕他已经向你讲过好几遍，同时鼓励孩子更出色地讲述，让他感到自己语言的魅力；当孩子受了委屈向你倾诉，你不要不耐烦，要让他说完，让他宣泄，让他感到老师重视他。
　　二、引导和帮助幼儿把话说完整、丰富、准确地表达有关意思
　　随着孩子的生活经历日渐丰富，交往面日渐扩大，他想说的也就越来越多，但他掌握的词汇和语句还很有限，因而往往语言不完整，不丰富，甚至不准确。老师在听的时候就需要帮助他们扩充词汇、加长句子引导其完整地、丰富地、准确地运用语言进行表达。
　　如小班孩子说：“ 尿尿。”老师应答应：“圆圆要尿尿了。”并让孩子按老师说的重复一遍；
　　大班孩子说：“图片上有小鸟。”老师应答应：“图片上有一只美丽的小鸟在天空中快乐地飞翔。”同样让孩子按老师说的重复一遍。
　　这样，既维持了孩子原来的意思，又引导了孩子，日子久了，孩子便能学会讲完整的话。
　　三、对孩子的错误表达要耐心地倾听，不打断、讥笑孩子，并巧妙地给予纠正
　　当孩子答错问题时，老师要鼓励他“再想一想，再说一次”，用足够的耐心引导孩子多想多说，而不能打断、制止孩子的话语。另外，每个班都会有口齿不清的孩子他们有的甚至口吃，对此，老师不能取笑，而要耐心地听清楚，并与其交流，让他倾听老师的话，在不经意间学习、模仿老师的发音，改正自己表达时欠妥的地方。
　　四、做出听的姿势，强化听的感受，让不爱说的孩子也说起来
　　感情交流是师生交往的基础和动力。在听的时候，老师的一个体态动作、一个眼神、一种略带夸张的表情都会对幼儿产生巨大的鼓励。不爱说话的孩子原因有很多，如性格内向、胆小、紧张等。在这些孩子面前，老师首先要与他们多说话，引导其产生交流愿望。